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In einem Kassenbuch halten Unternehmer ihre Bargeldbewegungen fest. Sämtliche Bargeldeinnahmen und -ausgaben werden im Kassenbuch aufgezeichnet. Dabei ist nicht jeder Selbständige verpflichtet ein Kassenbuch zu führen. Die Kassenbuchführung spielt vor allem in Branchen, in denen Barzahlungen üblich und häufig sind, eine große Rolle – so in Gastronomiebetrieben und im Einzelhandel. Eine Pflicht zum Führen eines …